25년 국가기술자격증 중 하나인 식품안전기사 시험일정이 나왔습니다. 시험일정과 시험과목, 합격률 등을 체크하여 시험을 준비해 보세요.25년부터 식품기사는 식품안전기사로 전환되었다고 합니다.식품안전기사 시험정보수수료필기는 19,400원이고 실기는 22,600원입니다.취득방법시행처 : 한국산업인력공단관련학과 : 전문대학 및 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과시험과목 필기 : 1. 식품안전 2. 식품화학 3. 식품가공·공정공학 4. 식품 미생물 및 생화학 ( 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)시험과목 실기 : 식품안전관리 실무출제기준출제기준은 첨부파일로 올려두었습니다. 출제기준 꼭 참고하셔서 준비해 주세요.25년 식품안전기사 시험일정 25년 식품안전기사시험은총 3회 진행예정입니다. 25년 ..

식품의약품안전처가 개학을 맞아 학교 주변 음식점에 대해 위생점검을 하겠다고 발표했습니다. 어떤 내용인지 한 번 알아볼까요? 위생점검 누가 받는 건가요? 위생관리 점검 대상은 학교매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리. 판매업소가 해당됩니다. 어린이 식품안전보호구역이란? 시장, 군수, 구청이 안전하고 위생적인 식품 판매 환경의 조성으로 어린이를 보호하기 위해 학교와 해당 학교 경계선으로부터 직선거리 200미터의 범위 안의 구역을 말합니다. 『어린이 식생활안전관리 특별법 제5조』 위생관리 점검 일시 위생관리 점검일시는 23년 8월 25일부터 9월 22일까지 입니다. 주요 점검 내용은? 일반적으로 이러한 위생점검은 점검항목들이 대략 정해져 있는데요. 대표적인 것이 소비기한 또는 유통..

이번 하절기에도 식약처에서 다소비 식품 수거. 검사를 실시합니다. 1. 기간 : 23년 6월 7일 ~ 23년 6월 20일까지 2. 기관 : 17개 지방자치단체 3. 수거대상 : 커피전문점, 패스트푸드점의 조리. 판매하는 것들(더치커피) 다소비 식품 수거검사는 무엇일까 다소비 식품검사는 식약처가 주관하는 위생점검으로 각 지자체들과 함께 음식점들의 메뉴들을 수거하여 검사하는 점검을 말합니다. 매년 여름철을 앞두고 1회 시행해오고 있습니다. 검사결과 부적합 시 행정처분을 받게 됩니다. 무엇을 수거검사 하는 건가 카페 같은 경우는 음료, 베이커리, 제빙기 얼음 등을 수거하게 됩니다 이중 제빙기 얼음을 거의 90% 이상 수거하오니 제빙기 청소를 열심히 하셔야 합니다. 검사항목은 무엇일까 검사항목은 보통 아래와 같..