위생등급제 음식점 위생등급제 어디까지 왔을까?

 

21년 평가 현황

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업태별 평가 현황

구분	일반음식점	휴게음식점	제과점	합계
개소	7,578	6,568	1,158	15,304
비율(%)	49.5	42.9	7.6	100

22년 업태별 평가 현황에 따르면 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 순으로 위생등급을 취득하였다.
업태별 조금 더 상세하게 들여다 보자.
 
■ 업태(일반음식점)

구분	개소	비율(%)
합계	7,578	100
한식	1,794	23.7
일식	282	3.7
중식	165	2.2
서양식	553	7.3
동양식	69	0.9
뷔페	56	0.7
기타	4,659	61.5

 
■ 업태(휴게음식점)

구분	개소	비율(%)
합계	6,568	100
카페	3,471	52.8
패스트푸드	769	11.7
음식점	495	7.5
기타	1,833	27.9

 
■ 업태(제과점)

구분	개소	비율(%)
합계	1,158	100
제과점	1,143	98.7
기타	15	1.3

 

종류별 평가 현황

구분	개별형	프랜차이즈	합계
합계	2,200	13,104	15,304
비율(%)	14.4	85.6	100

22년 종류별 평가 현황에 따르면 개별형 14.4%, 프랜차이즈 85.6%로 프랜차이즈가 압도적으로 위생등급을 취득하였다.
아무래도 프랜차이즈가 위생등급을 취득하여 대외적으로 홍보하는데 활용할 수 있어서 그러지 않나 싶다.
실제로 그런 기사들을 종종 접하기도 한다.
위생등급을 취득하는 매장 수가 해마다 증가 하고 있는 것 같다.